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武汉加盟中餐厅网站设计解读_武汉加盟中餐厅网站设计理念(2024年11月精选)

内容来源：北京东为网络所属栏目：新闻更新日期：2024-11-27

武汉加盟中餐厅网站设计

《中餐厅》第八季开播，黄晓明、尹正等明星加盟，期待他们的美食之旅

西安W中餐厅：淮扬菜的黑珍珠之旅听说南京紫金山院的创始团队（后厨＋前厅近20人，主厨张明师从杭州四季金沙厅）已经加盟了西安W。于是，我决定去试试他们的手艺。点了几道淮扬菜和蟹粉菜，果然没让我失望。亚洲旗舰W的餐饮果然有点旗舰的样子，真心希望这种高标准能带动西安酒店餐饮的整体水平。醉蟹牛油果塔塔：98元这道菜真的是颜值与美味并存。牛油果外壳内满满的醉蟹肉，花雕香带出鲜甜，鱼子酱提供合适的甜味。醉蟹与牛油果的搭配简直是绝配，好吃到停不下来。大红袍盐水乳鸽：98元大红袍花椒的香气扑鼻，虽然价格有点小贵，但乳鸽软嫩、香、味麻，真的很好吃。不过有点小问题，卤制乳鸽用的是脆皮乳鸽的腌料，这让我有点摸不着头脑。重新做个盐卤汁应该不难吧？毕竟盐卤汁能更好地保留鸽肉的香味。近期有新品活动，30元一只超值，但毛病不改卖98元还是有点问题。淮扬大煮干丝：108元手切干丝烧得够软，汤底是鸡油+骨汤/鸡汤，调味不过重但不确定有没有加科技。虾仁差评，不想说了，看图就行。鲍鱼红烧肉：108元红烧汁收得浓稠，稠得拉丝，甜度较高。鲍鱼个头小，但入味，口感软甜。鲍鱼红烧肉里的鲍鱼通常是个打酱油的，基本不入味。红烧肉还可以更软烂些，调味到位。西安最佳淮扬红烧肉之一，就是太贵了，游园惊梦显得很有性价比。清炒蟹粉夹馍：144元/半份蟹粉新鲜，当天备料鲜香十足。炒制时调味烧重了一点点可以接受，残留淡淡的腥味也可以接受。残留些许碎壳后厨还得更加细致。整体比游园京梦的蟹粉好，淮扬府的蟹粉有点炒干了。馍一般，蟹粉夹馍很美，加点蟹醋更美（得向服务员额外要，蟹醋糖多了点）。辣子单独夹馍好吃，香而不辣，千万别和蟹粉一起夹，辣子太抢味。见过成功的蟹粉辣菜是新荣记的蟹粉麻婆，辣的分寸很重要。这价位的当天拆蟹粉，是整本菜单性价比最高的几样之一了。陕西油泼面：48元如果说丽思的油泼面是极致的好吃，这碗就是均衡的好吃。说是西安最好吃的油泼面之一不为过。送的三小菜——泡萝卜、浆水菜、牛肉酱，味道都不错。送的黄桥烧饼很普通。大厅空荡荡的，但服务还不错。希望这支团队能在西安这个餐饮环境里坚守本心，继续带来更多美味的黑珍珠菜品。

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