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读者网站制作蛋糕新上映_读者网站制作蛋糕视频(2024年12月抢先看)

内容来源：北京东为网络所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

读者网站制作蛋糕

《法国蓝带糕点》烘焙秘籍 𐟓š 今天要分享的这本书是2018年出版的《法国蓝带糕点圣经》。这本书在出版不久后我就购买了，主要是因为我在2017年在蓝带学习时，有幸参加了德古涅的一堂示范课，课程内容就是封面上展示的那款蛋糕。德古涅的熟练技巧给我留下了深刻的印象。 𐟍𐠤𙦤𘭥𑕧交𚆥„种甜品配方和制作方法，从简单的入门到复杂的新潮尝试，每一种糕点都配有图文解析，分步讲解，让读者能够轻松学习和制作。书中的一整章专门介绍甜点的基础知识，包括烘焙工具、原料和基础烘焙技法，非常适合刚入门的读者或有一定基础的读者。 𐟥š 通过学习和了解，最重要的不是得到某一个具体的甜品配方，而是掌握制作过程中的技巧。这样，制作出来的甜点才能味道和外观都完美，那种满足感，相信每个热爱烘焙的朋友都懂得。 𐟌• 最后，祝所有热爱烘焙的小伙伴们越来越棒！顺便问一下，中秋佳节，你们自己做月饼了吗？下次我会聊聊法甜师做月饼的心路历程，敬请期待！

烘焙必看！西点面包全攻略 𐟍ž法国的烘焙文化涵盖四大类：西点、面包、巧克力和冰淇淋。今天，我们就来聊聊这些领域的经典书籍。 𐟍楆𐦷‡淋书籍：《开家意式冰激凌店》和《冰淇淋风味调配指南》。《开家意式冰激凌店》：这本书不仅提供冰淇淋和雪葩的配方，还有冰淇淋蛋糕的制作方法和摆盘技巧，非常适合开店使用。《冰淇淋风味调配指南》：这本书更侧重于冰淇淋的理论知识，适合想要深入研究冰淇淋制作的读者，无论是家用还是商用都很有帮助。 ☕咖啡书籍：《咖啡品鉴师》。这本书详细讲解了咖啡品鉴的复杂学问，涉及食品化学、心理学、生理学、统计学等多个学科。虽然内容专业，但语言并不枯燥，适合有一定基础的读者深入研究。 𐟍˜焙书籍：《法式甜点》、《开酥宝典》、《面包宝典》、《巴黎费朗迪学院巧克力宝典》、《法国蓝带面包宝典》和《意大利甜点图鉴》。《法式甜点》、《开酥宝典》和《面包宝典》：这三本书属于同一系列，以配方为主，制作过程一步一图，适合开店使用。《巴黎费朗迪学院巧克力宝典》：这本书由费朗迪学院出品，涵盖了巧克力的方方面面，基础手法有详细配图教程，造型大气，容易上手。《法国蓝带面包宝典》：这本书由来自世界各地的蓝带主厨们联手打造，详细讲解了烘焙的相关知识，从面粉的选择到揉面的温度，还有80款经过数个世纪发展完善的面包配方。《意大利甜点图鉴》：这本书从小小的甜点视角切入，带你一窥意大利各地不同风貌及历史背景，介绍了107款意大利本土甜点的做法，适合普通读者。这些书籍涵盖了烘焙的各个领域，无论你是专业人士还是烘焙爱好者，都能找到适合自己的书籍。快来挑选你感兴趣的书籍，开启烘焙之旅吧！

8本烘焙必读书籍，新手也能轻松上手！嘿，烘焙爱好者们！今天我要给大家推荐一些烘焙界的宝藏书籍，简直就是厨房里的秘密武器库！𐟓š 从甜点大师到面包百科，每一本书都是通往烘焙大师之路的钥匙𐟗️。想要解锁更多美味秘籍？快来跟我一起翻开这些烘焙宝典吧！𐟌Ÿ 《甜点大师》这本书是一本权威的烘焙百科全书，涵盖了烘焙用具、材料、配方和技术等方面。它提供了大量的技巧和技术，帮助读者理解和精通各种甜点的制作方法。《沃尔顿式面包》这本书由旧金山著名面包店Tartine的创始人查德ⷧ𝗤𜯩€Š编写，介绍了他的面包制作方法。书中提供了许多专业技巧和技术，使读者可以制作出美味的天然酵母面包和传统法式面包。《欧式烘焙大师》这本书由法国著名糕点师帕维拉ⷥŠ 斯塔编写，涵盖了许多法式糕点的制作方法。书中提供了大量的技巧和技术，以及配方和步骤的详细说明，适合有一定烘焙基础的读者学习。《面包百科全书》这本书是烘焙领域的经典之作，对面包的历史、制作方法、配方和技术等方面都做了详细的介绍。作者是一位知名的面包师，他的烘焙理念和技术深受烘焙爱好者和专业烘焙师的认可。《烘焙艺术与科学》这本书包含了多达300个配方，从简单的饼干和蛋糕到复杂的面包和饼干，都有涵盖。这本书注重解释烘焙过程的科学原理，并提供了大量的技巧和技术，适合初学者和有经验的烘焙师。《咖啡烘焙大师》这本书是一本介绍咖啡烘焙技术的实用指南，作者是一位著名的咖啡专家，他的经验和技术深受咖啡业界的认可。这本书详细介绍了咖啡的品种、烘焙过程、烘焙器材和调整等方面的知识，同时提供了许多烘焙技巧和实用建议。《日本专卖店的话题贝果》贝果脑袋必进！这本书详细介绍了三种口感的贝果做法，以及近41种贝果的馅料搭配。全书包含的手法和步骤都非常详细。《面粉水盐酵母》这本书是欧包大师Ken Forkish的经典著作，全面掌握了欧包的制作方法，进而可以延伸到同类产品：披萨、佛卡夏、恰巴塔、法棍等等。好了，今天的烘焙书籍大放送就到这里啦！𐟎‰ 是不是已经迫不及待想要把它们都收入囊中了？记得，每一本书都是一次烘焙技艺的飞跃，无论是甜点、面包还是咖啡烘焙，甚至是那让人欲罢不能的贝果，都能在这些书中找到你的专属配方和灵感！𐟍𐰟吢˜•️

全职写小说三年，我的心里话我是辞职后开始全职写小说的，辞职和写小说之间其实没有必然的联系。那份工作收入低，还总是受气，简直是糟心透了。当时想着转行，但也没具体想好要做什么，就是头脑一热，激情上来了。现在想想，真是有点冲动。坚持日更一万字 𐟓– 我之前接触过网文行业，当过网编，也做过枪手，对这行有点了解。于是我决定试试写小说。我先写了两本开头，一本是古言，一本是影视剧同人文。那段时间口罩问题严重，影视剧那本热度还挺高的，发布第一章后就有几个读者了。古言那本成绩惨淡，但同人文靠的就是热度，所以我把古言弃坑了，专心写同人文。我每天坚持日更一万字（现在懒了），当时码字速度只有一千左右。从早上醒来除了吃饭，其余时间都在码字。在老家也不需要社交，可以全心投入。第一个月全勤加订阅稿费拿到7000多，比我上班的时候还多两千！选对类型 𐟎这本同人快写完的时候，我打算换个方向。同人太被动了，而且局限性大，无论是对后续发展还是稿费都不太理想。于是我瞄准了久火不衰的现代言情，也就是霸总文。一来写同人太被动，二来同人文比较有局限性。第二本言情霸总我换了网站，一个比较老的网站，比较靠谱，价格拿到千字30。我深知现代言情这块蛋糕太大了，我无法做到创新就干脆选择模仿爆火的文。这里指的模仿不是抄袭，而是学习爆文中的商业思维。比如同样的梗、同样的剧情、差不多的人设，有些文能火，有些文直接扑街。读者喜欢什么我就写什么，哪些剧情能让读者欲罢不能我就写什么，切忌不要加入自己的想法（这点很重要）。细纲很重要 𐟓‹ 我会坚持每天写细纲，并且写的特别详细（大纲也会有）。因为我发现在不擅长的类型里，临场发挥真的容易写扑街。写好细纲也可以提前和编辑商量后续剧情是否过关。在一些拿不定主意的情况下，不要不好意思去问编辑。编辑可能不会写文，但一定会看文。一段不合适的剧情非常容易让读者弃读，也可能让后续写文难度加大。天时地利人和 𐟌 现在网文大环境不如前几年好混了，有很多行内中层级别的作者都转行，把这份工作当成兼职了。可想而知这条路有多艰难。我全职写小说，父母和老公都支持，虽然是成年人，但家里人的支持非常重要。写文心态要稳，如果父母不支持，三天两头唠叨的话会影响心情，长久下来不利于身心发展。总之，全职写小说是一条充满挑战的道路，需要坚持和努力。希望我的经验能对你们有所帮助！

「荐书」《黑暗中的谋杀》不是一般意义上的短篇小说集，而更像一部机关密布的游戏脚本集。在《制作毒药》中，“做毒药就和做蛋糕一样有趣”，因此，一个五岁的女孩喜欢把做毒药视为创造性的游戏。在同名篇《黑暗中的谋杀》中，聪明的作者邀请聪明的读者玩剧本杀。请你把作者视为凶手，把本书视为黑暗中被谋杀的对象，而你是侦探，须破解作者叙述中的谎言和谜面。在《徐徐沸腾》中，男人努力占领厨房，女人则拎着公文包出门上班，新的游戏规则正在诞生。如果你单纯想玩游戏，请翻到第60页《幸福结局》：约翰和玛丽相遇了，如果你设想一个幸福的结局，请选A。在为男性设计的世界里，女性必须——也正在——改变游戏规则。「每满30减10」

烘焙新手必看！这些技巧你早知道就好了𐟘튦ƒ𓥽“初我刚开始学习烘焙的时候，真是撞了东墙撞西墙，全靠自己瞎琢磨𐟘�‚那时候去烘焙店做学徒，想着能拿工资又能学到新知识，结果什么都没学到𐟘“。师傅忙得不可开交，根本没时间教我𐟥𙣀‚后来去了烘焙学校，才知道自己学的烘焙技术根本不够格❗ 所以今天我特意整理了一些学习烘焙的干货，大家可以收藏起来慢慢用哦~ 𐟓š 烘焙入门书单《甜点大师》这本书涵盖了烘焙用具、材料、配方和技术等方面，提供了大量的技巧和技术，让你能理解和精通各种甜点的制作方法。《沃尔顿式面包》这本书介绍面包制作方法，提供了许多专业技巧和技术，让你能制作出美味的天然酵母面包和传统法式面包。《欧式烘焙大师》这本书涵盖了许多法式糕点的制作方法，提供了大量的技巧和技术，以及配方和步骤的详细说明，适合有一定烘焙基础的读者。《面包百科全书》这本书对面包的历史、制作方法、配方和技术等方面都做了详细的介绍。作者是一位知名的面包师，他的烘焙理念和技术深受烘焙爱好者和专业烘焙师的认可。 𐟒ᠧƒ˜焙小技巧抹面不光滑？买个火枪，烧一下刀，再抹面就很细腻了。戚风蛋糕做好后密封冷藏一个晚上，第二天再抹面，效果会很好不易塌腰。蛋糕抹好面可以放冰箱冷冻30分钟再拿出来装饰；在送蛋糕前也冷冻30~60分钟再送出。做戚风蛋糕时，先把蛋白分离出来放冰箱冷冻到表面有一圈冰渣，在打发蛋白时加适量柠檬汁或者醋，这样打发出来的蛋白状态很好而且很稳定。 𐟍栨嶦𒹥˜稳定的小技巧加黄油：黄油37克、细砂糖7.5克、淡奶油150克口感：偏油腻顺滑，冷藏情况下较硬。加巧克力：白巧30克、淡奶油150克口感：顺滑，巧克力味道偏重，更适合做调味奶油。加吉利丁：吉利丁1.5克、细砂糖7.5克、淡奶油150克口感：最接近直接加糖的香缇奶油，比较清爽。今天的分享就到这里啦~大家一定要用起来哦~有其他的烘焙小点子，欢迎大家讨论哦~

塞吉的绘本：与生命老去的智慧对话 𐟓š 塞吉在中国因其独特的绘本作品而广受读者喜爱，其中《我爱幼儿园》《我等待》《小线条大故事》等作品备受推崇。这些作品不仅文字优美，富有哲理，更像是一部部插图书，通过插图与文字的结合，展现了作者对生命老去的独特见解。 𐟓– 在这本书中，塞吉以一种轻松幽默的方式，探讨了生命老去的意义。他写道：“孑然一身没有关系，那叫作‘与自己的思想为伴’。” “面容苍老没有关系，那叫作‘脸上装饰了故事’。” “曾经喜欢的事再也无力去做没有关系，因为‘想象可以做到一切’。” 𐟍𐠥…褹槚„结尾，当被问道：“奶奶，你想变年轻吗？” 老奶奶回答说：“不，我已经年轻过了，现在轮到我老了。我已经吃了我的那份蛋糕，现在，我已经饱了。” 这句话不仅体现了对生命老去的接受，更蕴含着一种对生活的深刻理解。 𐟎蠥ឥ‰的作品不仅以其独特的插图和文字吸引了读者，更通过这些文字和插图，传达了一种对生命和生活的热爱与智慧。他的作品不仅仅是一本书，更像是一部关于生命和老去的哲学对话。

《甜甜的滋味》：揭秘糖的奇妙旅程 𐟓š《甜甜的滋味》 𐟖‹️郭之武 /文初心堂艺术工作室 /图 𐟑𖰟𛩀‚合年龄：3岁+ 𐟌𞥆…容简述：甘蔗的节节躺在地上，它们在等待什么呢？它们被埋在土里，长出新芽𐟌𑯼Œ渐渐长大，最后成熟收割。收割完成后，这些甘蔗被火车运到一个叫“晶晶制糖厂”的地方，经过一系列工序，变成了白砂糖。用糖加工的各种美食，就是我们口中的甜甜滋味。 𐟌Ÿ分享理由：我们平时吃的蛋糕𐟍𐣀棒棒糖𐟍�巧克力𐟍맭‰甜食，究竟是怎么来的呢？这本书用生动的图文并茂的方式，向我们科普了糖的诞生过程。从甘蔗的播种到收获，再到加工成糖，这是一个漫长的过程。通过这本书，我们才知道，原来糖是由一节节的甘蔗制作而成的。这是一本关于糖的趣味科普绘本！书中采用趣味性的语言和漫画式的表现手法，生动形象地将糖的制作全过程展现在小读者面前。绘本的色彩明艳，赏心悦目，能够牢牢吸引孩子们的注意力。 𐟌ˆ因为这本书，我才知道甘蔗是把一节节的甘蔗埋在土里种出来的。所以，这本书对大人来说，也是一本不错的科普绘本！

《圣诞忆旧集》：乡间温暖礼𐟎 每到圣诞节，人们总是喜欢互赠礼物，但什么样的书适合在这个特殊的节日里送人呢？《圣诞忆旧集》或许能给你一些启发。这本书很薄，只有三个短篇故事，讲述了作者儿时在乡间与一位老妇共同生活的点滴。作者的文笔真挚而优美，读起来仿佛能看到乡间冬日里橘子般的太阳，厨房里昏暗而温暖的光线，以及一位从未出过远门的嬷嬷、一个六七岁的男孩和一条名叫奎妮的狗。他们一起数着存款，推着小车去捡核桃做水果蛋糕，跋涉冰冷的小河砍下冬青树，各自扎了风筝送给对方做圣诞礼物。在简朴的生活中，质朴的人性像流水一样闪光。平安夜读完这本书，真像收到了一份来自天使的礼物。“我从一切纯洁的事物中看见你”。这句话不仅是对书的完美总结，也是对生活的深刻感悟。这本书的作者杜鲁门•卡坡蒂（Truman Capote）虽然在中国读者中不太知名，但他是20世纪美国的天才作家。你可能不知道他的其他作品，但一定听说过根据他的中篇小说改编的电影：《第凡尼的早餐》（Breakfast at Tiffany's），就是奥黛丽•赫本抱着吉他唱《Moon river》的那部。《圣诞忆旧集》里的三个短篇故事分别写于1956年、1968年和1983年，跨越了将近三十年，但都是关于同一段时光：在阿拉巴马乡间与苏柯小姐和小犬奎妮共渡的童年。其中，《一个圣诞节的回忆》和《感恩节来客》两个故事先后被搬上荧屏，并两度获得艾美奖。如果你也在寻找一份特别的圣诞礼物，不妨考虑这本书。它不仅是一个温馨的故事集，更是一份来自乡间的温暖和感动。

烘焙入门到进阶：6本必读经典书籍推荐嘿，大家好！我是糯米𐟖 作为一个在烘焙行业摸爬滚打了8年的老手，我想跟大家分享一些我觉得特别实用的烘焙书籍。烘焙不仅仅是做甜点，更是艺术与科学的结合。以下这6本书，真的是干货满满，闲暇时翻翻看看，不仅能治愈心灵，还能学到不少实用技巧。感兴趣的朋友们赶紧收藏起来吧𐟓š 《甜点大师》这本书简直就是烘焙界的百科全书！涵盖了烘焙工具、材料、配方和技术等方面。里面有很多实用的技巧，让你从零开始也能轻松掌握各种甜点的制作方法。《面包学》这本书很多都是繁体字，建议找简体字版本，读起来会更舒服。面包的制作环节很多，这本书让你对面包的每一个细节都有更深的了解，更像是一本食品材料学的科普书。《欧式烘焙大师》这本书由法国著名糕点师帕维拉ⷥŠ 斯塔编写，主要介绍法式糕点的制作方法。书中提供了大量的技巧和技术，以及配方和步骤的详细说明，适合有一定基础的读者。《烘焙艺术与科学》这本书包含了多达300个配方，从简单的饼干和蛋糕到复杂的面包和饼干都有涵盖。它非常注重解释烘焙过程的科学原理，并提供了大量的技巧和技术，适合初学者和有经验的烘焙师。《咖啡烘焙大师》这本书是一本介绍咖啡烘焙技术的实用指南，作者是一位著名的咖啡专家。他详细介绍了咖啡的品种、烘焙过程、烘焙器材和调整等方面的知识，同时提供了许多烘焙技巧和实用建议。《烘焙产品一本通》这本书简直是烘焙界的工具书！内容包含有门店现烤、茶饮水吧、生日蛋糕，充值引留等57个营销方法，适用对象为实体门店及私房。而且还有音频附送，性价比极高。看了这些书，相信大家的烘焙水平也能蹭蹭往上涨。好啦，今天的分享就到这里，祝大家烘焙愉快𐟌𗀀

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